نام و نام خانوادگی: محمد مهدی اصفهانی

آخرین مدرک تحصیلی: Ph.D (دکترای تخصصی)

رشته تحصیلی/ گروه آموزشی: تغذیه و علوم تندرستی

مرتبه علمی: عضو هیأت علمی - استادیار

متولد: 1324 ه.ش. (1945 میلادی)

متوفی: 23 فروردین 1396 ه.ش.

خلاصه شرح حال:

• تحصیلات (از دیپلم به بعد):

1. دیپلم متوسطه در رشته ریاضی 1343
2. لیسانس در علوم تغذیه و شیمی مواد غذایی 1347 (گواهی نامه آزمایشگاه کنترل مواد غذایی – گواهینامه دانشگاه نظامی – دوره افسری)
3. درجه M.S.P.H. در علوم بهداشتی رشته تغذیه 1351- گواهی نامه طب شرقی و اسلامی از مدرسه طب لاهور
4. درجه Ph.D (دکترای تخصصی) تغذیه و علوم تندرستی 1998

• اهم فعالیت های آموزشی: (سه تا پنج مورد):

• اهم فعالیت­های اجرایی: (سه تا پنج مورد):

• انتشارات (کتب تالیفی ، ترجمه­ ای، مقالات):
  • (تعداد مقالات چاپ شده در مجلات داخلی و خارجی کفایت می­کند): متجاوز از 30 مورد
  • (تعداد کتب تالیفی (بین­ المللی، داخلی): متجاوز از 45 جلد
  • (تعداد مقالات ارائه شده در کنگره­ ها و سمینارهای داخلی و خارجی) : متجاوز از 30 مورد
  • (تعداد کتب ترجمه به فارسی)
  • (تعداد پایان­نامه­ ها)
• مهمترین جوایز و افتخارات: (سه تا پنج مورد)

سایر موارد:

• رئیس گروه برنامه ریزی علوم پزشکی (معاونت آموزشی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی)
• تدریس در دانشگاه ها در مقاطع تحصیلی کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد، دکترای عمومی، MPH و در کارگاه های ویژه متخصصین اطفال و زنان از سال 1348
• استاد وابسته دانشگاه علوم پزشکی تهران
• سخنرانی علمی رادیو تلویزیونی ( متجاوز از 100 مورد)
• راهنمایی رساله های مقاطع تحصیلی کارشناسی،‌ کارشناسی ارشد، دکترای عمومی، دکترای تخصصی Ph.D و تخصص پزشکی از سال 1349  (متجاوز از 20 مورد)
• مشارکت، نظارت، داوری طرح های پژوهشی در سطوح کشوری و موردی از سال 1351  (متجاوز از 50 مورد)
• تدوین مجموعه های درسی دانشگاهی از سال 1348  (متجاوز از 20 مورد)
• بازشناسی، مقدمه نویسی، بازسازی و انتشار کتب طب سنتی و طب اسلامی از سال 1382 تا کنون (متجاوز از 1700 عنوان)
• تکمیل، تصحیح و ویرایش مجموعه فرهنگ و مصطلحات طب سنتی ایران (8 جلد)
• راهنمایی، تصحیح و تحشیه مجموعه آثار طبی ابن جبیش تفلیسی
• مطالعات پراکنده در زمینه طب سنتی از سال 1340 به بعد
• تلمذ پراکنده و یا فشرده در محضر اساتیدی همچون مرحومان دکتر محمود نجم آبادی، دکتر محمد شهراد (شاگرد مرحوم حکیم میرزا طاهر تنکابنی خلف حکیم نامدار میرزا احمد تنکابنی رحمه الله علیهما) و نیز مرحوم پروفسور حکیم نیر واسطی در لاهور
• تا کنون حداقل 6 مورد از تألیفات ایشان به زبان های دیگر ترجمه و در خارج از کشور به چاپ رسیده است.

برخی از نوآوری ها و اکتشافات:

• یافتن ارتباط خواب با تحریکات نقاطی از گوش با الهام از قرآن کریم و طراحی «آرام گر کهف»
• ابداع روش ساده مبارزه با تخمیر آمونیکال عرق سوژه های انسانی با الهام از روایت حضرت امام صادق (ع)
• یافتن نقش گمراه کننده وانیلین در آزمایش تندی کرایس مربوط به نقش وجود آلدئید اپی هیدریک
• یافتن امکان و راهکار ایجاد ترکیب سست رافینوز با نشاسته برنج و رفع مشکل کمبود آنزیم رافیناز در هضم حبوبات
• بازشناسی رابطه افزودن Nacl به محیط عمل آنزیم آلفا آمیلاز و اثر سینرژیک آن و استفاده کاربردی از نمک طعام در تجزیه نشاسته
• یافتن رابطه بیماری شاربن احشائی با مصرف فرآورده های قارچی کامبوجا و نیز شاربن جلدی با استفاده موضعی از لخته قارچی کامبوجا